中秋佳节就是全家人在一起,热热闹闹地吃一

2023/11/20 来源:不详

中秋节这天的早上,我们三兄妹早早的就到了老爸家,都带着自己的家人一起来看望90多岁的老父亲。我哥嫂2口人,我家5口人,我弟弟3口人,另外四个年轻,都因单位加班未能前来团聚。

我们每个家庭都带来各种礼物,月饼、蔬菜、水果、海鲜、酱肉等。可老爸说今天可要有毛豆和花生,过节喝酒怎能没有呢?于是,弟弟跑到市场去采购。

家里因有弟弟的孙子和我的孙女,两个人相遇可有伴了,一会儿跳床,一会儿捉迷藏,在一起玩的好开心,老爸拿着相机追着给他们拍照,这家里要有孩子和老人才会热闹。今天最让老爸高兴的是,我的5岁多的孙女送他的礼物,一个漂亮的纸灯笼,是孙女亲手制作的,里面还有一闪一闪的电子小蜡烛。灯笼的四周由各种中秋气氛的贴画组成,喜庆祥和有意境,老爸特意拍照下来做纪念。大人们有的看孩子,有择菜洗菜的,有的洗盘洗碗,有的好久未见,拉拉家常;有的给老爸传着旅游照片,让他不出家门也能看到外地的美景。

大家聚在一起就要品美食,喝点酒来助兴。平时全家人聚会都是我哥是主厨,今天让他休息休息,换弟弟和弟妹当主厨,他制作了鱼头泡饼,炖鱼时里面还放了一块北豆腐,十分入味,大家都抢着吃;他做的酱肘子、肉皮冻、鲜虾、蒸扇贝、煮花生和毛豆也大受欢迎;弟妹的拿手菜是红烧茄子,是得到全家人一致赞美的,她还炒了扁豆和各种凉拌菜;土豆烧牛肉、炖带鱼是我的手艺;如果人都来齐,我们都会两个桌子拼在一起,今天大家就挤在了一个桌子上,好几个菜都没拿上桌,过节最高兴开心的就是老人和孩子,其实我觉得,全家人能团圆在一起喝点吃点聊聊天,就是幸福!您说呢?!

中秋的晚餐,是我的儿媳妇做的安排,我们一家五口到外面去吃特色美食,她在网上早早先选好了,并预订排上号,这家店离我家不远,到店后惊着我了,等位的人真不少,虽然我们提前预订了,但还没到,前面还有一个没叫的号呢,我们也只能继续等待。店家的服务还是不错的,虽然食客人多,但安排的井井有条,坐下来等位的人,还有免费的西瓜可以慢慢品尝。

我带着孙女来到偌大的海鲜展柜,观看各种各样鲜活的海味和半成品。

等我们观看完这些海鲜,刚好叫到我们的号了。赶紧往大厅里面走,看到每桌的人都吃得那么津津有味的。

就连墙上的装饰画也是非常喜兴的过年场面。

服务员是个姓杨的年轻人,她一个人要负责三桌的客人,我们入座后,看到餐桌的正中间有个蒸锅,上面有抽风的排气罩,她打开蒸锅,从里面取出刚消毒好的盘子、碗和杯子,她面带真诚的微笑,把餐具分别摆在每一个人的面前。从这一刻开始,我们感觉心情特别的舒畅。

餐厅有一个自助小料专柜,调料很多,还有免费的西瓜和圣女果。食客可自由选择调料,也可以让服务员帮忙调汁,我们全是让服务员调的,味道不错。

接下来服务员往锅中倒入了洗好的小米,再把锅屉摆在上面,铺好娃娃菜和海白虾,盖上锅盖,透过锅盖清楚的看到白虾在里面活蹦乱跳,一会儿就不动了,2分钟就出锅了,虾十分鲜美,个大肉弹紧实,吃得就是过瘾。

第二锅是蒸花蛤用时三分钟,服务员先把所有花蛤装到一个塑料盆里,拿给专门做处理的服务员,帮助食客把不能吃的部分去除掉,再端到我们面前时,就是直接沾汁吃的肉肉了。鲜嫩多汁,无牙碜感,服务真是周到。

这是白蛤,各个开口,太好吃了。

天鹅蛋蒸4分钟,提前腌制过,入口的感觉就是鲜,微辣。看到这里,有人会有疑问,明明来的是5口人,怎么都要四个呢?孙女岁数小,她吃不了多少呀!

纯净生蚝蒸6分钟,扇贝蒸5分钟,大鲍鱼、大黄鱼、蒸7、8分钟。

我们要的主食是韭菜鸡蛋蒸饺,外观漂亮,馅大面皮有筋性,特别香。每个人都是强吃,为了当场尝尝,剩下的全都打包了。小米粥除了鲜还有点碱性味,微咸口感,糯糯的。吃完海鲜暖下胃,真是不错的。

从开始到结束,服务员都是忙碌的,不但要操作,要换盘碗,收拾桌面的垃圾,但她能尽心尽责贴心服务,一个人管理三张桌子,真是够辛苦的。她的付出才让我们全家人得到超值享受。中秋节服务行业的人就为辛苦,感恩!

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