这菜5块钱买一袋,最适合包饺子,利尿润肠

中国有句老话：“好吃不过饺子！”逢年过节餐桌上总是少不了饺子的身影。儿时的我最期待过年的饺子了，那时吸引我的并不是饺子的味道，而是藏在饺子馅中那一个个“小确幸”，谁要是吃到那一枚硬币，来年定会诸事顺遂！许多年过去了，家里已经不再把硬币包在饺子里了，而我也不再期待讨个好彩头了，唯独怀念那时娃娃菜饺子馅独有的清香。这菜5块钱买一袋，最适合包饺子，利尿润肠，减脂人士要多吃！

随着物质条件的提高，饺子的馅料日益丰富，不过炎炎夏日，还是青素的饺子更开胃。美食君特意到菜场买了一袋娃娃菜，一袋有3颗，花了5块钱，自己动手丰衣足食。娃娃菜是迷你版的大白菜，价格比大白菜略贵一些，但是口感更香甜一些。娃娃菜中富含钾、维生素A、维生素B、维生素C等。娃娃菜中水分含量很高，热量很低，脂肪含量更是微乎其微，是减脂人士的第一选择。值得一提的是娃娃菜中丰富的膳食纤维可以帮助肠道蠕动，利尿润肠，很适合减脂人吃。

娃娃菜水饺

食材：饺子皮半斤，娃娃菜3颗，猪肉糜克，小香葱2根，生姜片2片，稻米油2勺，十三香适量，食盐适量，鸡精适量，蚝油适量。

具体步骤：

1.娃娃菜清洗干净后切碎，在切好的娃娃菜中撒一勺食盐，戴上一次性食品手套将娃娃菜搅拌均匀，放置20分钟后娃娃菜的水分基本全部出来了，将娃娃菜的水挤干后备用。

2.肉馅中依次放入生姜末、香葱末、适量的蚝油，将拌均匀，放置一旁入味10分钟左右。

3.将脱水的娃娃菜放入肉馅中，放入2勺稻米油、适量的十三香、鸡精搅拌均匀，馅料部分就完成了。由于娃娃菜之前是用食盐腌过，所以在拌馅的时候不需要放盐。

4.取一张饺子皮，放入调制好的馅料，捏成你喜欢的饺子形状。

5.锅中水烧开后，首先放入半勺食盐，再依次缓慢的放入饺子，并轻轻用汤勺在锅中转一下，以防粘锅，锅中水煮开一滚便倒入一小碗凉水，重复三次饺子飘起来就煮熟了。

娃娃菜水饺小伙伴都学会了没有？欢迎大家在留言评论区多多指正赐教，美食君一定拿小笔记本记下来认真改进哦！不要忘记